Kalcium-Klorid 1 kg

Kalcium-Klorid 1 kg Katt rá a felnagyításhoz
Ár:
390 Ft (307 Ft + ÁFA)
Cikkszám: 1222
Elérhetőség: Raktáron
Átlagos értékelés: 5 / 5 csillag!
Menny.:db
Leírás és Paraméterek

Kálcium-klorid – CaCl2 min. 77%, pikkelyes – E509 
A Kalcium Klorid, fehér nedvszívó anyag. Szoba hőmérsékleten szilárd sót alkot, Vízben nagyon jól oldódik.
Felhasználás: Élelmiszeriparban szilárdítóanyagként. 
Alkalmazás: Az élelmiszerekben a sajtgyártásban játszik fontos szerepet. Ezenkívül a kálcium-klorid a gyümölcs- és zöldségfel-dolgozás során szilárdítóanyagként alkalmazzák. Ha a gyümölcsöket vagy a salátákat a szeletelés után kálciumklorid-oldattal lemossák, a vágás helyén lezáródnak a sejtek, így színük és frissességük megőrizhető, és a darabok stabilabbak maradnak. 

A Kalcium Klorid, fehér nedvszívó anyag. Szoba hőmérsékleten szilárd sót alkot, Vízben nagyon jól oldódik. Felhasználási területe: Savanyúságokban és egyes paradicsom sűrítményekben-, sajtfélék elkészítése során és konzerv zöldségekben előszeretettel használják. Nagyon sós ízű, ezért néhány ételben adalékanyagként ( ízszabályozásra és szilárdító anyagként) alkalmazzák. Élelmiszerekben mennyiségi korlátozás nélkül, általánosan engedélyezett. A Kalcium Klorid veszélytelen anyagnak számít. 

Timsó helyett! Az Európai Unió szabályozása szerint a savanyításhoz, általánosan elterjedt „ klasszikus „ Timsó-t (Alaun) a nagyüzemi konzerválásnál nem szabad használni. 

Ezért a savanyító- és konzervüzemek áttértek a Kalcium Klorid használatára. A Kalcium Klorid felhasználása (adagolás) megegyezik a Timsóéval, azonban kellemesebb aromát biztosít a savanyúságoknak. Elsősorban a húsosabb zöldségek és gyümölcsök ( uborka, paprika, dinnye stb.,) savanyítására ajánlják, de kiváló csalamádé savanyításához is. Használatával az eltett zöldségek, gyümölcsök kemények „harsogók” maradnak.

 

Vélemények
| 0 / 5 csillag!
2017. 10. 28.

Gyors kiszállítás, többször rendeltem már, teljesen elégedett vagyok, korrekt áruház.
| 5 / 5 csillag!
2017. 07. 27.

Teljesen megvagyok elégedve! Ajánlom! :)
| 5 / 5 csillag!
2017. 03. 06.

Sajtkészítéshez használom, kiváló minőségű, precíz csomagolású.
| 5 / 5 csillag!
2017. 02. 26.

Kiváló minőség!
| 5 / 5 csillag!
2016. 11. 29.

A bolt korrekt, gyors szállítás, azt kaptam amit kértem!
Az termék számomra tökéletes, páramentesítésre használom és szépen teszi a dolgát! Ajánlani tudom mindenkinek!
| 5 / 5 csillag!
2016. 11. 29.

Gyors, pontos szállítás, megbízható bolt. Már ajánlottam is másnak. A párátlanításra pedig kiváló és olcsó a Kalcium Klorid.
| 5 / 5 csillag!
2016. 10. 25.

Megbízható korrekt Bolt,ajánlom!
| 5 / 5 csillag!
2016. 10. 19.

Még nem próbáltam ki, de remélem segít párátalanításban.
| 5 / 5 csillag!
2014. 08. 21.

Nagyon elégedett vagyok,a megrendelt árú másnapra ideért.Köszönöm szépen :)
Írja meg véleményét


Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő

Névnapok

Ma 2017. december 16., Aletta, Etelka napja van.

Holnap Lázár, Olimpia napja lesz.

Megbízható Bolt

 


Megbizhatobolt.hu - Webáruház értékelés. Mennyi csillagot érdemel ez a webáruház?
#

 

Minőségi Garancia

Termékeink minőségét a
Medimpex laboratóriumában
is vizsgálják!

Partnereink

Látogassa meg a Bolt.floravita.hu webüzletet a ShopManian

Gyártók
Partnerek
Kövess minket