Zselatin FloraGél 80-100 bloom 1kg Nagy tisztaságú étkezési

Minden zselatinunk, nagy tisztaságú kollagén, kiválóan hidrolizálhatók. A bloom szám, főleg a cukrászokat érdekli, hogy éppen menyire kemény kocsonyát kívánnak készíteni. Minél magasabb ez a szám, annál keményebb. A 90, 180 és a 240 bloomos sertés a 200 és 250 –es szarvasmarha zselatin. 

Személyesen is átvehető Budapesten Zuglón http://beros.hupont.hu/ 
Az FloGel gyümölcslevek, borok és más italok kezelésére előállított, nagy tisztaságú, étkezési sertés zselatin.
EGÉSZSÉG ÉS ÉLETMÓD: http://www.ogyik.hu/az-izuleti-problemak-es-a-porckopas-csodaszere-a-zselatin 
A szokásos derítéshez elegendő 5-10 g / 100 l
5 l hideg vizet adjunk 1 kg zselatinhoz. A zselatint intenzív keveréssel keverjük el, majd kb. 20 percig hagyjuk duzzadni. Ezután 4-5 rész forró vizet adjunk hozzá, majd intenzív keveréssel a zselatint oldjuk fel. A 40-50 °C-on feloldott zselatint rövid időn belül használjuk fel. Zselatin a Wikipédián: http://hu.wikipedia.org/wiki/Zselatin
Specifikáció: http://www.bbbb.hu/spec/zselatin100bloom.jpg