Eritrit erytritol 1kg
|
Leírás és Paraméterek
Eritrit 100% eritrytol.
A kristálycukorhoz hasonló állagú, de édesítő ereje a cukorhoz képest alacsonyabb (kb. 60-80 %).
A hagyományos cukrokhoz hasonlóan keveredik, oldódik, felhasználási lehetőségek is hasonló azokkal. 100 %-ban természetes anyag, amely a gyümölcsökben, gombákban is előfordul.
Figyelem!
Oldódása endoterm reakció.
Lehűti a forró folyadékokat, jeges folyadékban pedig nehéz feloldani. Hevítés során bebarnul, de nem karamellizációik, a színváltozástól nem kell megijednünk. Eritrites ital a poháron finom kristályokat hoz létre, amitől koszos hatása lesz az üvegnek.
Az élelmiszeripar széles termékskálán használja. Az édességektől a tejtermékekig fontos összetevő. Édeskés-savanykás, nem fűszeres élelmiszerekben kiváló ízfokozó hatással bír. Hatóanyag-hordozóként is alkalmazza az ipar pl. egyéb adalékanyagok vivőmolekulájaként. A sütőiparban hosszabban tartó frissességet és puhaságot, ezáltal (és gombaellenes hatása révén) hosszabb eltarthatóságot kölcsönöz a termékeknek. Vízmegkötő képessége miatt nedvesítőszerként, azaz stabilizátorként is használják. A kis páratartalom szárító hatását semlegesíti. Sűrítőanyagként a viszkozitás beállítására is alkalmazható. Savszabályozó anyagként az élelmiszerek pH-értékének stabilizálására is felhasználják. Élelmiszerkódja E-968.
Forrás: wikipedia:
Specifikáció: http://www.bbbb.hu/spec/Eritrit.jpg
Származási hely: EU
Összetevők:
100% eritrit (erithrytol, eritritol)
Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energiaérték: 20 kcal
Fehérje: 0 g
Szénhidrát: 1%
Zsír: 0 g
Vélemények


















Maximálisan elégedett vagyok a termékkel is és a szállítással is.



A bolt: megérdemli a megbízható bolt nevet, extra gyors, jó kommunikációval, korrekt, jó áron minden. Nem először rendeltem, de nem is utoljára. Gratulálok Kedves Béla a csapathoz!







Az ügyfélszolgálat kedves, udvarias és segítőkész.
Elégedett vagyok továbbá a termékekkel, a szállítással és az árral is, és az elégedett vevőből lesz a visszatérő vevő!
Gratulálok, így tovább!


Az áruház könnyen kezelhető, pontos, gyors.









Meg vagyok elégedve a termékkel és a szolgáltatással is. Köszönöm. :)









ÜDV.


Meg vagyok elégedve a termékükkel és a szolgáltatásaikkal
BOLDOG ÚJ ESZTENDŐT KÍVÁNOK
HORVÁTH KÁLMÁN


Hasonló termékek
Raktáron
1.680 Ft
(1.323 Ft + ÁFA)
|
Raktáron
1.650 Ft
(1.299 Ft + ÁFA)
|